Salsa de tomate casera
- arteentumesa
- 20 may 2018
- 1 Min. de lectura
La salsa de tomate es base para muchas recetas tales como pizza, pastas y guisos. Ya que muchas salsas que compramos tienen muchos aditivos opto siempre por una variante más saludable. Hacer una salsa de tomate casera no es solo fácil sino también nutritivas y nos permite de tener la seguridad de los ingrendientes que utilizamos.
Aquí les dejo esta tip para hacer una salsa de tomate perfecta y de uso muy variado.
RECETA PARA SALSA DE TOMATE CASERA
Tiempo de preparación: 90 minutos
INGREDIENTES:
1 kg de tomates
3 ramitas de albahaca fresca
2 cebollas charlotte o una cebolla morada pequeña
1 diente de ajo
5 cdas. de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
1 pizca de azúcar
PREPARACIÓN:
Lava y corta los tomates en pedazos pequeños.
Corta la cebolla y el ajo en cuadritos.
En una sartén agrega el aceite de oliva y sofría a fuego lento la cebolla sin deja que tome color.
Luego agregua los tomates y las ramitas de albahaca y deje cocinar a fuego medio por una hora.
Procede a colar hasta sacarle el jugo al tomate.
Luego agregue sal, pimienta y la pizca de azúcar en la salsa y deje cocer por 10 minutos.
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