Mousse de aguacate & chocolate
- arteentumesa
- 2 sept 2017
- 1 Min. de lectura
El aguacate es sin duda una fruta estrella en los platos de los dominicanos. Es un ingrediente que impresiona por su versatilidad y su riqueza nutritiva.
Esta receta no solo me gusta por lo diferente y atrevida que es sino que demuestra que el aguacate es un ingrediente que puede ser disfrutado de todas formas y va bien con contrastes dulces y salados.Esta receta se ha convertido en una de mis preferidas ya que desmuestra que se puede disfrutar de un postre dulce saludable, y rápido sin necesidad de sacrificar el sabor.
Receta de mousse de aguacate y chocolate
4 Porciones/ Tiempo de preparación: 5 minutos
INGREDIENTES:
2 aguacates bien maduros
125 ml de leche de almendra
50 grs. de chocolate amargo en polvo
3 cds. de sirope o miel de agave
Opcional: 1 cda. de aceto balsamico y vainilla al gusto
Para decorar: frutas al gusto
PREPARACIÓN:
Corta el aguacate por la mitad y saca la fruta de la cascara y quita la semilla.
En una procesadora o licuadora agrega el chocolate en polvo.
En la licuadora agrega el sirope o la miel de agave y la leche de almendra y procesa hasta que obtener un producto homogéneo y sin grumos.
Sirve y decora a tu gusto.
Comparte y prueba esta receta y cuentame que tal te salió.
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